Kritischer Beitrag zum Thema Milchkonsum, welcher in unserer Gesellschaft durch eine absolute Überbewertung dieses Lebensmittels mittlerweile zu negativen Konsequenzen wie der Massentierhaltung, aber auch Laktoseintoleranz oder anderen Lebensmittelunverträglichkeiten bzw. Krankheiten bei den Konsumenten führen kann.